食事時間

肥満の子どもの食べ方にはいくつか共通するところがあるんですね。特に多いのが「早食い」なのです。一口の量が多く、噛まないで飲むように食べてしまう食べ方なのですね。

満腹感を感じ、脳が指令を出す時間は食事を開始してから２０分たたなければでないといわれています　。早食いの子どもは２０分以内に満腹になっても、満腹とは気づかず食べ続けてしまうこととなります。

また、食事にやわらかい食べ物が多くなっていることも、よく噛まない原因の一つだと思います。よく噛んで食べていないから早く食べ終えてしまう結果となるのです。細かく噛み砕くことは消化を助け、肥満予防にもつながるんですね。あごを動かすことで満腹中枢が刺激され、少ない量でも満腹感を得られると思います。

一回の食事時間は最低２０分以上、少量ずつ口に入れて噛む回数は１０〜２０回をめどにしたいですね。子どもが意識して噛むよう、食事中に声をかけてあげたいですね。献立には噛み応えのある食品や料理、食物繊維を多く含んだ食品を一日一品はだすようにしてくださいね。

きんぴらごぼうや根菜の煮物、エネルギー量の少ない野菜料理、野菜を大きめに切った料理、かための焼肉などの献立を取り入れてくださいね。食事に集中させるために、テレビを見ながら、雑誌や本を読みながらの　食習慣もやめさせるようにしたいですね。